Av Anders Yuran − På Saturday, October 11, 2025, 3 Days sedan in
Korv / Kosher
0 av 5 med 0 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 16
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Fisklänkar är små korvar som liknar frukostkorvlänkar.
Tillvägagångssätt
Instruktioner:
1. Mal benfria, skinnfria fiskbitar genom 1/4 (6 mm) kvarnplatta. Fisken bör vara delvis fryst för att underlätta malningen.
2. Blanda den malda fisken med alla ingredienser.
3. Stoppa i 24-26 mm får- eller syntetiska tarmar.
4. Kyl och tillaga helt före servering.
Noteringar:
För att göra zest, riv lätt utsidan av en citron. Riv inte det bittra vita under skalet.
Ingredienser
Fisk med vitt kött: 800 gBrödsmulor: 60 gPotatisstärkelse: 30 gOlivolja: 50 mlVatten: 60 mlSalt: 18 g Vitpeppar: 4.0 gSocker: 5,0 g Lök Finhackad: 30 gÄggvita: 1 äggZest från citron (skal) Riven: ½ citron